Extasy
Tonno rosso scottato, fiori di latte di Agerola Caseificio Ruocco, asparagi verdi.
Euphoria
Crema di pistacchi di Bronte, stracciatelladi bufala, fior di latte d'Agerola Caseificio Ruocco, salsiccia punta di coltello, fiori di zucca bio, olio di coratina bio, basilico fresco. Affumicato con legno di melo.
Deep in Trip
Focaccia di Mais, baccalà mantecato a caponatina di verdure piccante con capperi.
La Selvaggia
Philadelphia veg, salmone veg Wild Foods affumicato alle erbe e lime, crispy zucchine.
#padellinodecaciara
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