Crediamo nelle storie delle eccellenze italiane e dei piatti della tradizione, che per fortuna saranno sempre degli evergreen. Non è la cucina italiana a cambiare, siamo noi a guardarla con occhi nuovi.
Se ci sono due cose super italiane riconosciute in tutto il mondo – oltre Totò e la Pausini- sono proprio l’arte e la condivisione del buon cibo a Tavola. Il nostro scopo è quello di valorizzare il legame tra il gusto e tutti gli altri sensi, per farti vivere un’esperienza che senz’altro ricorderai my friend.
Artigiani, artisti e grandi professionisti del mondo food&beverage hanno condiviso le loro esperienze, i loro talenti e hanno interpretato quella che è la nostra identità, dando vita a un progetto unico nel suo genere.
Alberto è un illustratore milanese che lavora nell’editoria e nella pubblicità. Ha sviluppato la nostra identità visiva, disegnando il marchio Tavola e il logo Caciara. Ha realizzato per noi il disegno della carta da parati che corre lungo tutta la parete della main room, il pattern di una delle nostre panche e quello dei foulard indossati dalla gang.
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Paolo Basso è un manager e sommelier, orgoglio italiano vincitore del titolo di “Miglior sommelier del mondo” nel 2013, che oggi insegna, commercia e soprattutto, produce vino. Ha accuratamente selezionato i vini della nostra lista relazionandosi con la filosofia di Caciara.
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I nostri piatti sono una creazione esclusiva delle ceramiche Daedalus di Nicola a Vietri, Sono fiabe dipinte a mano che regalano gioia, magia.
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E’ uno dei più seguiti Pizza Chef italiani, conosciuto in tutto il mondo per i suoi impasti. Lo definiscono il Socrate della pizza. Lasciatevi emozionare dalle sue creazioni. Provare per credere!
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Il re della teatro cucina ‘siciliana’.
Lasciatevi emozionare dalla sua cassata siciliana preparata live al tavolo.
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